透過在公共空間使用在地素材，讓使用者在日常觸碰與觀察中，理解森林資源與在地產業的連結（圖片來源：運籌學會黃靖嵐研究員） 談到臺灣林業，許多人第一印象往往是產業規模有限、經濟占比不高，甚至容易被視為農業體系中的邊緣部門。然而，若進一步檢視便會發現這樣的理解，很大程度來自現行統計方式的侷限。過去林業產值多以「原木在產地第一次銷售價格」為主，後續從採運、製材、乾燥、加工、設計、施工到終端應用所形成的整條森林產業鏈所創造的經濟與應用價值相對被忽略。 也因此，國產…

國產茶油（苦茶油）表面上看是特色油品市場的擴張，實際上牽動的是長期政策與產業鏈。其一端連結檳榔廢園轉作、坡地治理與食用油安全，另一端則涉及原料品質、加工穩定度、風味辨識與市場信任。因此茶油品評與茶籽評鑑的意義，除了選出優秀產品，並進一步希望建立一套能讓土地管理、生產技術與消費理解彼此連接的制度語言。 油茶成為檳榔轉作重點作物，背後有其政策脈絡 農糧署自97年起將檳榔廢園轉作產業納入輔導體系，後續推薦咖啡、可可、油茶等19項轉作品項，其中近年又以油茶為主要…

近年AI快速進入各產業，也讓農業領域開始重新檢視自己的研究、輔導與決策方式。農業討論AI的重點不是追逐新名詞，也不是把所有問題都交給模型處理，更重要的問題是，哪些工作適合導入AI，哪些判斷仍然要回到人，資料要如何累積，知識要如何整理，技術又要如何更快落實於第一線。 🎧 歡迎收聽本集Podcast，聽呂秀英博士聊農業 ！  曾任農業部苗栗區農業改良場場長、現任運籌學會顧問的呂秀英博士（以下簡稱呂顧問），從改良場體系的研究經驗出發，回顧農業A…

永續農業，難的不只是方向正確 談永續農業，很多時候容易停留在理念層次，例如減碳、生態保育、友善環境或糧食安全；但真正進入農業現場後，問題往往更具體：病蟲害來了要不要立刻介入、怎麼判斷處理時機、用什麼方式兼顧產量、品質、成本與環境風險。永續之所以不容易，正是因為它最後都要落在這些日常決策上。 這也是「作物有害生物整合管理」（Integrated Pest Management, IPM）愈來愈受到重視的原因。IPM 不是完全不用藥，也不是依賴單一防治工具，…

—制度設計邏輯解析，以及臺灣農業可以如何參考 永續農業已討論多年，但許多國家的政策作法仍以個別補貼、示範計畫或長期願景為主，制度之間的銜接相對有限。2021 年，日本農林水產省提出「みどりの食料システム戰略」（以下譯為綠色糧食戰略），將降低環境負荷、強化糧食供應韌性、技術創新與市場溝通放入同一套政策架構，後續再透過法律、認定制度、地方推進、碳信用與標示制度，逐步擴充為較完整的治理體系。 這套政策設計對臺灣具有參考意義。臺灣同樣面臨農業人口老化、氣候衝擊升…

專訪前亞蔬中心主任鄒篪生博士，從知識農業、農事服務到農業韌性，重新理解臺灣農業的系統挑戰 談到農業，很多人第一時間想到的仍是品種改良、病蟲害防治，或某項新技術能否快點導入現場。但今天真正的挑戰早已不只是「怎麼種得更好」—氣候變遷牽動糧食安全與供應韌性，新技術帶來的也不只是效率提升，而是整個農業系統能否把技術、資料、服務與市場重新組織起來。這正是《農業運籌洞察》希望持續回應的核心問題，也是這篇文章的起點。 🎧 歡迎收聽本集Podcast，聽…

本文內容改寫自本學會受農糧署委託，於2025年11月18日辦理之「農糧冷鏈設計與節能管理工作坊」由農業機械化研究發展中心李允中研究員分享「蔬果冷鏈系統規劃與營運現況改進」之相關內容。 本期分享聚焦於冷鏈系統的「營運韌性」議題，從緊急供電規劃與停電應變切入，說明法規型緊急電源多以照明與消防等安全需求為主，未必能支持冷藏庫製冷與作業所需用電，因此冷鏈場域需規劃獨立的緊急發電與備援供電機制，並建立停電、復電SOP與定期演練。透過將供電設計、設備操作與管理流程一…